Le Petit
Bienvenue au restaurant Le Petit à Saint-Légier-La Chiésaz.
Nous sommes en vacances forcée et de retour à partir du 04.01.2021 pour :
nos PLATS à emporter
tous les VENDREDI & SAMEDI. Menu à suivre.
Bonnes fêtes de fin d’année et merci à tous.
l’équipe du Petit
Philippe, chef-cuisinier, depuis de nombreuses années en Suisse et à l’étranger, vous propose, dans ce petit restaurant accueillant, une cuisine harmonieuse, sincère et pleine d’arômes.
En s’installant au cœur de Saint-Légier Philippe réalise son vœu le plus cher:
ouvrir son propre restaurant.
Il offre à ses clients et amis une carte qui évolue au rythme des saisons ainsi que quelques plats additionnels selon les livraisons du jour. Tout est fait maison en utilisant principalement les produits des artisans locaux.
Bon à Petit!
La Carte
Les entrées
pissenlit ,oeuf poche ,lard vaudois | 22,- | |
Paté en croute aux riz de veau et foie gras, gelee au Madeire | 26,- | |
oeuf de canard a l ecossaise ,salade frissee | 25,- | |
Parfait de foie de volailles ,chutney d oranges amère ,brioche | 24,- | |
Soupe de poissons a la Marseillaise ,rouille ,croutons a l ail | 26,- |
Les plats
perche du lac Leman meunière | 51,- | |
Cuisse de canard confite, salade frisée aux lardons | 33,- | |
Filet de boeuf wellington , epinard, duxelle de champignons | 52,- | |
Croustillant de porc ,rhubarbe , boudin noir | 39,- | |
filet de rouget en bouillabaisse | 49,- | |
Côte de bœuf sur os pour deux, légumes de saison, terrine de pommes de terre croustillantes | 110,- pour 2 personnes | |
Les desserts
soufflé au Grand Marnier , | 16,- | |
baba au rum ,crème Chantilly | 14,- | |
tartelette a la rhubarb, sorbet au fromage frais | 12,- | |
glace et sorbet Maison | 12,- | |
Assiette de fromages, prunes Pelot | 17,- |
Menu du mois de mars 2021
La Chasse
La chasse …
est arrivée au restaurant “Le Petit”. Le chevreuil et le sanglier sont à l’honneur avec leurs accompagnements traditionnels. | ||
Le Terroir
Les produits du terroir
Réservation
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